Mocno warzywne. Słodko-kwaśne z pikantnym posmakiem papryki.
Składniki:
- 4 cebule [450g]- 6 ząbków czosnku [50g]
- 5 marchwi [430g]
- 6 papryk czerwonych [630g]
- 2 cukinie [1200g]
- 4 pomidory [560g]
- 1l wody
- sól, pieprz, papryka słodka, chilli
Wykonanie:
Posiekać cebulę. Rozgrzać garnek. Wsypać cebulkę do garnka. Podpiec.Czosnek pokroić w plasterki. Do garnka.
Zalać wodą.
Marchew w talarki. Do garnka.
Paprykę i cukinię w kostkę. Do garnka.
Pomidory rozdrobnić. Rozdusić lub pokroić. Do garnka.
Poddusić wszystko razem.
Przyprawić solą, pieprzem, papryką słodką i chilli.
całość: 13 porcji ~ 4320g ~ 765kcal
1 porcja ~ 330g ~ 60kcal
SMACZNEGO!
